Ernæringssenteret

Ernæringssenteret i UNN skal koordinere ressurser og kunnskap innen ernæringsfeltet i Helse Nord, slik at pasientene får et godt behandlingstilbud hvor ernæring inngår som en integrert del av den medisinske behandlingen.

Kostholdsrelaterte sykdommer kan bidra til feilernæring eller underernæring hos pasienten; diabetes, hjerte- og karsykdommer, allergi, matintoleranse, stoffskiftesykdommer, cøliaki, nyresykdommer, mage- og tarmsykdommer, overvekt, spiseforstyrrelser og andre sykdommer kan bidra til feilernæring og/eller underernæring.

Økt kunnskap om ernæring og kosthold ved sykdom og sykdomsforebygging, i et tverrfaglig samarbeid, er en målsetting. Ernæringssenteret driver også undervisning og forskning.

Ernæringssenteret

Forsømmer underernærte pasienter

[29.03.12] Da Helsetilsynet i Troms gjennomførte tilsyn ved UNN ble det avdekket nesten 100 prosent forsømmelse på dokumentasjon som skal ivareta forebygging og behandling av undernærte pasienter.

» Les mer

Ernæringssenteret

Underernæring blir oversett

Gunnar Ranheim deler tomater på kjøkkenet

[29.03.12] Gunnar Ranheim er en av få som har fått hjelp.

» Les mer

Ernæringssenteret

Når ernæring blir medisin

[29.03.12] Ved gastrokirurgisk avdeling i Tromsø har de lenge hatt fokus på underernæring. – Vi har hatt fokus på underernæring og feilernæring i årevis og er i fremste linje på kunnskap og forskning om denne problematikken.

» Les mer